Frutas com alto teor de vitamina C e sem casca, possuem mais probabilidade de ter uma redução quando expostas ao ar e à luz por muito tempo. Desse modo, quando produzido sulcos, o ideal é, ou consumi-los de imediato, ou guarda-los em jarra fechada na geladeira. Quando cortadas, as frutas, pela mesma razão, devem ser […]
Como preservar a vitamina C dos alimentos? Read More »
O fruto estelar (Averrhoa carambola), membro da família Oxalidaceae, é popular em países tropicais como Brasil, México e Índia e pode ser classificada em duas categorias: o tipo azedo — ricamente aromatizado, comumente preparado como suco e com mais ácido oxálico; e o tipo doce — sabor suave, geralmente consumido como fruta fresca e com
Seria carambola a fruta proibida? Read More »
Nós mulheres, possuímos variações hormonais durante a vida, inclusive durante o mês, desse modo merecemos prescrição nutricional própria e específica. como forma de minimizar os sinais e sintomas, a fim de contribuir para melhora da qualidade de vida. O trato digestivo é responsável por 70% das nossas funções imunológicas, portanto, uma dieta que atinja um
Síndrome pré-menstrual (TPM) Read More »
Tá sentindo o cheirinho de café? Então pegue sua xícara para essa leitura!! O café é a bebida líder mundial depois da água e seu comércio ultrapassa US$ 10 bilhões em todo o mundo. É uma importante fonte de cafeína, a qual é o agente psicoativo mais consumido no mundo, tanto em forma natural quando
Consumo de café e saúde Read More »
Dieta DASH, um dos pilares para controle da pressão arterial. Como parte de medidas para controlar e prevenir a Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), temos a dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), que é um dos planos alimentares mais recomendados para controle pressórico. O simples ato de aumentar o consumo de frutas e vegetais na
Dieta DASH, cuide da sua pressão arterial Read More »
